Sterndolden pflanzen,pflegen Und Ernten

Pflegeleichte Zierstauden für den Garten & die Vase!

Sterndolden, auch bekannt als Astrantia major, vereinen ein zierliches, anmutiges Aussehen mit einer außergewöhnlichen Robustheit. Sie sind absolut pflegeleicht und machen es der Gärtnerin sehr leicht, da sie sich in fast jedem Garten wohlfühlen und in all ihrer Pracht gedeihen. Mit ihren filigranen, sternförmigen Blüten in zarten  Weiß-, Rosa- oder Rottönen, die von feinen, grünen Kelchblättern umrahmt sind, bringen sie eine elegante Note in jeden Garten und sind perfekt für halbschattige Plätze oder feuchte Standorte geeignet. Definitiv ein Muss in jedem Garten!

Beste Pflanzzeit für Sterndolden

Der Frühling ist der ideale Zeitpunkt, die Sterndolden in dein Beet zu setzen. Die jungen Stauden haben dann genügend Zeit, sich zu etablieren, bevor die heißen Sommertage kommen. Idealerweise solltest du deine Sterndolden zwischen März und Mai pflanzen, sobald die ersten Sonnenstrahlen den Boden erwärmen und die Nächte nicht mehr so kalt sind.

Alternativ ist auch der frühe Herbst ein guter Moment, um Sterndolden zu pflanzen. Hier kannst du sie noch setzen, solange der Boden warm ist und die Temperaturen mild bleiben. Das gibt den Pflanzen die Chance, sich vor dem Winter gut einzuwurzeln und im nächsten Frühjahr kräftig auszutreiben.

Sterndolden pflanzen

Sterndolden bevorzugen halbschattige Plätze, die vor starker Mittagssonne geschützt sind. Der Boden sollte humusreich, feucht und gut durchlässig sein, damit die Pflanzen optimal gedeihen können. Für die Pflanzung solltest du ein Loch graben, das etwa doppelt so groß ist wie der Wurzelballen der Sterndolde. Lockere den Boden im Loch etwas auf und mische bei Bedarf Kompost oder organischen Dünger unter, um die Nährstoffversorgung zu verbessern. Setze die Sterndolden so in das Loch, dass die Wurzelballen eben mit dem Boden abschließen.

Achte darauf, die Pflanzen in einem Abstand von etwa 30 bis 40 Zentimetern zueinander zu setzen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Nach dem Einsetzen solltest du die Pflanzen gut angießen, damit sich die Erde um die Wurzeln setzt. Sterndolden sind übrigens nicht nur schön anzusehen, sondern auch nützlich für den Garten, da sie Insekten wie Bienen und Schmetterlingen Nahrung bieten. Zudem sind sie langlebig und bilden mit der Zeit dichte, attraktive Horste.

Sterndolden pflegen und ernten

Sterndolden sind äußerst pflegeleicht. Nach dem Pflanzen solltest du sie jedoch regelmäßig gießen, vor allem in trockenen Phasen. Halte den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe, denn dies kann die Wurzeln schädigen. Mulchen ist eine tolle Methode, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkraut zu unterdrücken. Eine Schicht aus Rindenmulch oder Staudenschnitt ist perfekt dafür. Versorge deine Sterndolden in den Sommermonaten mit einem organischen Dünger, sie werden es dir mit einer reichen Blüte danken.

Im Frühling solltest du Verblühtes entfernen, um die Pflanze zur Bildung neuer Blüten anzuregen. Das sogenannte Ausputzen ist wichtig, damit die Staude ihre Energie in die nächsten Blüten steckt. Im Herbst kannst du die abgestorbenen Triebe zurückschneiden, um die Pflanze auf den Winter vorzubereiten. Sterndolden sind winterhart und ziehen sich in der kalten Jahreszeit ein, bei sehr tiefen Minusgraden freuen sie sich dennoch über eine Decke aus Reisig oder Laub.

Doch nicht nur im Garten sind Sterndolden der absolute Hingucker. Sie machen ebenso in der Vase eine tolle Figur. Der beste Zeipunkt zum Ernten sind die frühen Morgenstunden. Nutze dafür eine scharfe Schere und schneide die Stiele in einem schrägen Winkel ab ( Wasser wird auf diese Weise besser aufgenommen). Entferne Blätter am unteren Ende der Stiele um Fäulnis in der Vase zu vermeiden. Mit der richtigen Pflege kannst du den Anblick deiner Anstrantien bis zu 10 Tage lang in der Vase genießen.

Sterndolden kombinieren